4月23日，上海美農(nóng)家禽事業(yè)部與中國(guó)農(nóng)科院家禽所施壽榮博士團(tuán)隊(duì)相聚江蘇泰州溱湖畔，就家禽產(chǎn)業(yè)發(fā)展、行業(yè)熱點(diǎn)、研究前沿等展開激烈探討、思維碰撞，共助家禽健康生產(chǎn)。
在交流會(huì)上，施博士團(tuán)隊(duì)重點(diǎn)介紹了蛋雞產(chǎn)蛋性能及蛋品質(zhì)改善、肉雞腸道健康相關(guān)的前沿研究。尤其在肉雞替抗方面，施博士團(tuán)隊(duì)強(qiáng)調(diào)早期營(yíng)養(yǎng)調(diào)控，同時(shí)提到具有更好替代作用的有機(jī)酸（OAs）在肉雞生長(zhǎng)早期盲腸微生物群落的豐富度、均勻度和多樣性上提供了更優(yōu)于維吉尼亞霉素（Virginiamycin）的選擇力，并且OAs生長(zhǎng)促進(jìn)功能啟動(dòng)比較早，與Virginiamycin相比較，從最終體重上看對(duì)肉雞更為福利。上海美農(nóng)也指出了早期營(yíng)養(yǎng)的重要性，并展示了包含酸化劑（OAs）的營(yíng)養(yǎng)方案。
上海美農(nóng)長(zhǎng)期致力于家禽健康生產(chǎn)的研究，提出了家禽的“12345”腸道健康策略。維護(hù)家禽腸道健康，一是要保護(hù)腸道結(jié)構(gòu)的完整性，二是要維護(hù)腸道菌群和免疫平衡。而從飼料營(yíng)養(yǎng)方面，需關(guān)注營(yíng)養(yǎng)素及水平、營(yíng)養(yǎng)源、營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)，在此基礎(chǔ)上合理選擇功能性添加劑。我們建議通過五大路徑來維護(hù)家禽腸道健康：（1）降低“病從口入”風(fēng)險(xiǎn)；（2）提高營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收；（3）減少/修復(fù)腸道損傷；（4）調(diào)節(jié)菌群平衡；（5）增強(qiáng)免疫功能。
