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美農(nóng)縮略圖

玉米豆粕減量替代行動中,丁酸扮演什么角色,您了解嗎?

2021-05-20

一、維護(hù)腸道健康是實(shí)現(xiàn)玉米豆粕減量替代的關(guān)鍵措施之一

在我國生豬養(yǎng)殖成本中,飼料占比約70%,飼料價格的任何波動直接影響到養(yǎng)殖效益。2021年,玉米、豆粕價格高位運(yùn)行,加上近期豬價回落,給飼料企業(yè)和養(yǎng)殖企業(yè)均帶來了極大挑戰(zhàn)。因此,小麥、大麥、稻谷、棉粕等雜糧雜粕部分替代玉米、豆粕優(yōu)勢明顯。但雜糧雜粕同時存在黏度大或消化率低的缺陷,會使食糜在腸道內(nèi)停留時間過長,造成菌群失調(diào)和腸黏膜結(jié)構(gòu)損傷,從而影響腸道健康。由此可見,維護(hù)腸道健康是實(shí)現(xiàn)玉米豆粕減量替代的關(guān)鍵措施之一。



表1  幾種常見飼料原料非淀粉多糖的組成和含量(g/kg,DM)

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注:數(shù)據(jù)來源于Englyst,1989。其中TNSP:總非淀粉多糖;SNSP:水溶性非淀粉多糖;INSP:不溶性非淀粉多糖。\


二、腸道結(jié)構(gòu)完整是腸道健康的基礎(chǔ)

腸道健康的兩大標(biāo)準(zhǔn)是功能正常和無腸道疾病,其中腸道功能正常的關(guān)鍵基礎(chǔ)是結(jié)構(gòu)完整。腸黏膜作為一個選擇性屏障,既允許營養(yǎng)物質(zhì)通過腸壁,又起到阻止腸腔內(nèi)有害物質(zhì)通過腸壁進(jìn)入機(jī)體的屏障作用,防止機(jī)體受到內(nèi)源性微生物及其毒素的損害。一旦結(jié)構(gòu)受損,腸道功能就會異常,導(dǎo)致機(jī)體出現(xiàn)以下兩種后果:

第一:營養(yǎng)物質(zhì)的消化、吸收不良,導(dǎo)致供機(jī)體利用的營養(yǎng)物質(zhì)減少;
第二:腸腔內(nèi)的細(xì)菌、毒素進(jìn)入腸道黏膜下層,引發(fā)異常的腸道免疫反應(yīng),造成免疫系統(tǒng)紊亂,誘發(fā)嚴(yán)重的腸道炎癥反應(yīng),致使仔豬腹瀉的發(fā)生,最終導(dǎo)致生長成績的下降。

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腸道的消化功能和屏障功能對動物健康及其重要

(引自Dilger等,2016 & 曦曦博士)


三、丁酸能夠有效維持腸道結(jié)構(gòu)完整

丁酸pKa值4.82,在偏中性的腸道內(nèi)90-99%的丁酸以陰離子形式存在,主要通過特定載體(單羧酸轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白-1)介導(dǎo)的運(yùn)輸通路進(jìn)入腸上皮細(xì)胞,快速為腸細(xì)胞提供能量,其中結(jié)腸細(xì)胞能量需求的75%由丁酸提供。因此,丁酸能夠促進(jìn)腸上皮細(xì)胞的快速修復(fù)與再生,維護(hù)腸道結(jié)構(gòu)完整。除此之外,丁酸還具有促進(jìn)腸細(xì)胞增殖、分化和成熟,調(diào)控腸道菌群結(jié)構(gòu),抑制腸道炎癥等生物學(xué)作用。


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四、美農(nóng)的丁酸類產(chǎn)品高效提供丁酸

上海美農(nóng)產(chǎn)品研發(fā)中心經(jīng)過多年精心研發(fā),采用特有的加工工藝,滿足足量丁酸到達(dá)有效部位的作用條件,開發(fā)出三款精準(zhǔn)釋放、高效利用的丁酸類產(chǎn)品——三丁酸甘油酯(暢能優(yōu))和保護(hù)型丁酸鈉(美維康70、美維康),能快速為腸黏膜細(xì)胞提供能量,保證腸道結(jié)構(gòu)與功能完整,維護(hù)腸道健康,從而促進(jìn)豬的健康生長。


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