飼料營(yíng)養(yǎng)是影響種公豬精液品質(zhì)的重要因素。家庭農(nóng)場(chǎng)公豬數(shù)量較少，為了飼料使用方便，很多豬場(chǎng)會(huì)用哺乳母豬料來(lái)飼喂公豬。
▲ 哺乳母豬料通常蛋白和能量偏高，導(dǎo)致種公豬體重增加和血液中尿素氮升高。
▲ 哺乳母豬料纖維含量低，容易導(dǎo)致種公豬便秘。▲ 母豬料中通常缺乏抗氧化等對(duì)改善精液品質(zhì)起特殊功能的原料或添加劑。
為了開(kāi)發(fā)種公豬專用飼料，并驗(yàn)證小肽類原料對(duì)種公豬精液量和精液品質(zhì)的改善效果，美農(nóng)于2020年9-11月在山東省某規(guī)?；i場(chǎng)進(jìn)行了種公豬專用飼料的研發(fā)試驗(yàn)。結(jié)果表明：1）在保持日常營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充（2個(gè)雞蛋/頭/天，魚粉20g/頭/天）的基礎(chǔ)上，適當(dāng)降低種公豬日糧中粗蛋白（15.7% VS. 18.5%）和可消化氨基酸（SID LYS: 0.85% VS. 0.95%）水平不會(huì)導(dǎo)致精液量和精液的品質(zhì)下降； 2）適當(dāng)補(bǔ)充日糧麩皮的添加量，有助于改善種公豬糞便評(píng)分，減少糞便硬度；3）日糧中添加酶解大豆蛋白所獲取的小肽（SP 900，成都美溢德公司提供），有助于提升精液品質(zhì)。
試驗(yàn)在山東省某規(guī)?；i場(chǎng)開(kāi)展，試驗(yàn)基地存欄母豬1200頭，成年種公豬52頭。試驗(yàn)采用前后自身對(duì)比的方案設(shè)計(jì)，收集8月3日-9月7日的所有精液量和精子活力數(shù)據(jù)作為對(duì)照，與9月7日-11月13日的生產(chǎn)成績(jī)進(jìn)行比較。試驗(yàn)公豬在9月7日之前飼飼喂哺乳料，9月7日至試驗(yàn)結(jié)束，飼喂新開(kāi)發(fā)的種公豬專用飼料，一日兩次飼喂，飼喂量3kg/天。日糧組成和養(yǎng)分分析見(jiàn)下表：
備注：試驗(yàn)中種公豬日糧和哺乳料日糧采用相同的可消化氨基酸模型。種公豬專用日糧額外補(bǔ)充維生素E、有機(jī)硒等添加劑。
所有種公豬在精液站飼養(yǎng)，豬舍采用濕簾通風(fēng)，一日2次人工飼喂。除日糧外，每頭公豬每天補(bǔ)充2個(gè)鮮雞蛋，隨飼料投喂。每頭公豬日均補(bǔ)充20g魚粉和適當(dāng)?shù)恼崽?，由工人在飼喂時(shí)添加。試驗(yàn)期間受到乙型腦炎影響，種公豬精液品質(zhì)和精液量下降明顯，試驗(yàn)期間全群按程序拌藥飼喂。
2、結(jié)果與分析
2.1 精液量的變化
由上表可以看出，盡管9月7日開(kāi)始飼喂種公豬專用飼料，但2周后精液量才開(kāi)始出現(xiàn)回升，并表現(xiàn)出穩(wěn)定狀態(tài)。9月21日至11月13日試驗(yàn)結(jié)束，種公豬的精液量明顯高于8月。10月份的精液量有波動(dòng)，與乙腦的干擾有關(guān)。
2.2 精子活力的變化
精子活力的變化相對(duì)精液量的提升速度要慢，但仍然表現(xiàn)出改善趨勢(shì)，10月份精液品質(zhì)不佳，表現(xiàn)為雜質(zhì)較多。
2.3 精液稀釋份數(shù)的變化
由于精液量和精液品質(zhì)的改善，種公豬精液稀釋份數(shù)顯著增加，表現(xiàn)出較好的經(jīng)濟(jì)效益。
3、討論
3.1 影響試驗(yàn)結(jié)果的因素分析本試驗(yàn)由于是根據(jù)農(nóng)場(chǎng)實(shí)際情況而設(shè)計(jì)，因此試驗(yàn)的時(shí)間安排略微滯后。在試驗(yàn)進(jìn)行中，山東省已經(jīng)逐漸由7-8月份的高溫天氣開(kāi)始下降，溫度下降客觀上會(huì)減少對(duì)精液品質(zhì)和精液量的不利影響。同時(shí)，在試驗(yàn)進(jìn)行中，受到乙型腦炎的干擾，也對(duì)精液品質(zhì)有較大影響。從整體上分析，氣候和乙型腦炎并沒(méi)有影響種公豬專用日糧對(duì)精液品質(zhì)和精液量的改善效果。由于蛋白質(zhì)對(duì)于種公豬營(yíng)養(yǎng)的重要性，長(zhǎng)期以來(lái)，種公豬日糧都會(huì)設(shè)計(jì)比較高的粗蛋水平（18%甚至更高），并且在飼養(yǎng)現(xiàn)場(chǎng)還會(huì)以各種形式補(bǔ)充蛋白。但種公豬攝入過(guò)多的蛋白會(huì)導(dǎo)致體重增加和血液尿素氮的升高。在小鼠上進(jìn)行的研究還顯示，過(guò)高的蛋白會(huì)導(dǎo)致肝損傷和產(chǎn)生自由基。近年來(lái)，越來(lái)越多的人開(kāi)始研究種公豬日糧適宜的粗蛋白水平，Bo Ren 等（2015）的研究認(rèn)為在13%的粗蛋白水平下，通過(guò)合理設(shè)計(jì)氨基酸模型，可以得到在相同氨基酸模型的情況下而粗蛋白水平為17%的日糧成績(jī)。這也充分說(shuō)明，種公豬日糧采用粗蛋白指標(biāo)的不精確性，以及合理的氨基酸模型對(duì)種公豬營(yíng)養(yǎng)的重要性。現(xiàn)有的氨基酸模型很大程度上受限于合成氨基酸的應(yīng)用，因此只有少數(shù)幾種晶體氨基酸可以應(yīng)用到豬日糧配方，這個(gè)矛盾可能在超低水平的日糧蛋白設(shè)計(jì)以及夏季高溫的背景下而更加突出，因此日糧中補(bǔ)充高消化率和高效合成精液蛋白的小肽類原料不失為一種選擇。本試驗(yàn)中種公豬專用配方的粗蛋白水平下調(diào)2.8%，可消化賴氨酸下調(diào)0.1%。結(jié)果同樣表明，精子活力和精液量并沒(méi)有受到不良影響。夏季高溫導(dǎo)致豬體內(nèi)產(chǎn)生大量氧化自由基，這些自由基會(huì)對(duì)膜結(jié)構(gòu)產(chǎn)生破壞，影響到精子完整性和受精能力。Horky 等（2015）認(rèn)為超過(guò)25℃的高溫就足以對(duì)種公豬的精子細(xì)胞結(jié)構(gòu)產(chǎn)生破壞。在氧化應(yīng)激的發(fā)生過(guò)程中，肌體會(huì)啟動(dòng)防御系統(tǒng)，調(diào)用體內(nèi)的抗氧化物質(zhì)來(lái)降低這種損傷，而這些抗氧化物質(zhì)主要是維生素C、E，微量元素Se，以及體內(nèi)的各種小肽（如谷胱甘肽）。本試驗(yàn)中采用深度酶解的美溢德大豆酶解蛋白SP 900來(lái)補(bǔ)充小肽，同時(shí)起到高效合成精液蛋白和抗氧化、抗炎癥的設(shè)計(jì)目的。為了驗(yàn)證其效果，特意取消配方中膨化大豆和魚粉的添加。結(jié)果同樣顯示，種公豬專用配方對(duì)精液品質(zhì)和精液量的改善結(jié)果顯著。
由于種公豬精子形成過(guò)程的復(fù)雜性，一般種公豬試驗(yàn)的試驗(yàn)期都比較長(zhǎng)，在試驗(yàn)中就容易受到各種外界因素的影響。盡管如此，本次試驗(yàn)仍然充分反映出種公豬專用日糧相比較飼喂哺乳母豬料有更優(yōu)秀的結(jié)果。而在配方設(shè)計(jì)時(shí)，至少可以通過(guò)研究新的氨基酸模型和使用高消化率和蛋白質(zhì)合成效率的原料來(lái)實(shí)現(xiàn)降低配方中粗蛋白水平的目的，而酶解大豆蛋白的抗氧化功能在繁殖動(dòng)物中的價(jià)值應(yīng)該給予更多的重視。
